Pressbilder för Restaurant HOZE

José är Göteborgs absolut bästa Sushi-kock. Kanske till och med Sveriges bästa. Han driver på egen hand den mycket speciella restaurangen Hoze i Göteborg. Han har tränats av en japansk mästare och serverar fantastisk sushi och inte minst andra helt otroliga rätter. Fisken han använder är i stort sett alltid svensk, allt från sill till torsk.

Metro gav honom 5 i betyg och han börjar så smått bli en stjärna på Sveriges kockhimmel. Får ni möjlighet så besök honom för ni kommer inte ångra er en endaste sekund.

Jag har tagit ett gäng pressbilder på honom och där kan ni inte bara se José utan även hans specialkniv och den japanska frukten Yuzu.